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                防疫情 抓工作|承德市机关事务管理♀局多措并举做好市行政▼中心餐饮服务

                大发棋牌娱乐在线平台机关事务管理局  swj.hebei.gov.cn2020-03-05 17:18:00来源:办公室

                  疫情期间,承德市机关事务管理局全力做▅好市行政中心餐饮服务,为驻行政中心60余家市直单位疫情防控提供强有力的后勤保障。

                  严格餐饮服务人员№管理。行政中心机关食堂员工每天♀进行测温上岗,填写健康询问登↓记卡,一人一档、建档立卡,并上报食品管理部门╱审核。工作期间全○部佩戴口罩,每天上午、下午两次』测量体温。实行上岗员工每日签到制度,填写〖签到日志,明确工作间隔★期行动轨迹及与外部人员接『触史,做到轨迹可追溯、防〓控有深度。

                  (疫情期间填写健康卡并做好每日工作安排)

                  (市场监督管理局到餐饮服☆务部进行检查指导)

                  全方位做好消杀工作。深入开展爱国卫①生运动,联系市爱卫办对行政中心机关食堂进行灭鼠№灭蟑等消杀工作,对后厨、餐厅、及卫生间进♂行全方位无死角“搬家式”消杀,从源头上●杜绝病毒滋生。每天闭餐后,由主任、带班人员以及厨师长负责检查食堂※环境消毒,对后厨、餐具设备进行无死角例行消毒,并拍照上传市食品管理部门审↑验。

                  (市爱卫办人员进行全面消杀)

                  (食堂每日例行消ξ 杀)

                  (每日用紫外线消毒」灯进行消毒)

                  科学合理配餐。以“吃上放心菜◆、热乎饭”为首要◤原则,合理调整食︼谱配比。暂停凉菜供应,适当增加□肉菜供应和蔬菜种类,提高机关干部职工免疫力。午餐每天4种套餐,荤素搭配,菜不重样,方便选订。早、晚餐主要保障疫情防控和应急①值守人员,随订随做,减少浪费。

                  (餐厅盒饭营养丰富保健康)

                  优化服务模式。1月30日,向市行政中心各单位印发《关于做好当前形势下餐饮服务◣保障工作的通知》,建立微信群,实行“统一订餐、统一划卡、统一取餐”服务模式,多方筹集一次性餐盒,分类打包饭菜。目前,每日平均订购午餐☉盒饭1000余人份,早、晚餐300余人份,节假日正常供餐,切实满足机关干部职工需求,就餐⌒ 人员反映良好。

                  (每日由各单位专人订餐)

                  (餐厅工作人员每日给疫情防控指挥中心送餐)

                  强化▼食品安全管控。严把食材采购关,从现用供货商中选定一家〗供货质量好、价格相对优、能够专人专车配送的供货商,实行直采直供,减少中间】环节。加强食品采购链中湖北地产食品及运输过程中ぷ过境武汉的食品排查,确保信息准确、来源可靠。严把食品∞加工制作关,加强蔬菜浸泡清洗消除农残,严格∩落实生熟分开要求防止交叉污染,坚持蒸※熟烧透、不留剩饭。严格食品留样,确保食品安全。

                  (盒饭装袋由各单位█派专人取走)

                  (间隔排队以防感染)

                关键词:行政|服务

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                责任编辑:赵若熙
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